NOTRE HISTOIRE
Nous sommes Frits et Saskia, originaires des Pays-Bas, mais nous avons passé la majeure partie de notre vie sous le soleil des Caraïbes, sur l’île de Curaçao.
Frits, ancien capitaine de catamaran, y préparait déjà ses célèbres ribs à bord.
Lorsque nous avons décidé de nous installer en France pour nous rapprocher de notre fille, une évidence s’est imposée : partager ces saveurs caribéennes en Haute-Savoie. Avec MR. RIBS FOOD TRUCK, nous voulons offrir à nos clients un goût d’été toute l’année !
UNE PRÉPARATION PLEINE DE PASSION
Nos Ribs sont précuites à la perfection, selon un véritable rituel. Marinées avec soin, longuement précuites puis grillées au BBQ avec notre sauce secrète… shhhh....
Nos Ribs et notre porc effiloché sont faits maison, de façon artisanale, pour garantir tendreté et saveur à chaque bouchée.
Nous privilégions des produits locaux, une viande 100 % Française et des emballages écologiques.
